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07-13

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza


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新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

 

新竹市区最近新开了一间窑烤PIZZA店,「Oya Pizza」每天下班回家必经的巷子,看店面外观觉得很可爱勾起我的兴趣,试营运期间~11/20有第二片PIZZA半价的优惠,昨天晚上有空就拉着贤哥来吃吃,果真不错,听说老闆原本在台北工作,专学义式拿坡里PIZZA,将所学带回新竹

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

位于平和街上,老店福泉豆花旁,城隍庙周边,很可爱的一间小店,有一点点乡村风的氛围

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

▲11/5开始试营运,到11/20有第二片PIZZA半价的优惠,打卡还有送饮料(汽水类)

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

▲门口有菜单可以先参考一下

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

小小的店,应该是老闆大大的梦想,店内空间不大,仅有四桌四人座+一桌双人座位,这样也好,店家的出餐速度就很OK,清晰可见开放式厨房内有一个漂亮的石头窑炉,美味的PIZZA就从那里出炉!

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

店内使用许多乾燥花点缀,加上木製桌椅,乡村风的气氛很讨喜,让人觉得很舒适

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

▲餐具、茶水自取

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

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新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

菜单MENU

以PIZZA为主,价格落在190元~300元,另有开胃小菜,沙拉、浓汤等,口味上真的就是很有义大利风味的感觉,据店家粉丝团所述,食材与工法遵循义大利「拿坡里披萨协会」的严格规範,包括义大利进口专用麵粉、初榨橄榄油、自製新鲜番茄酱、天然海盐,其他食材包含各种起司、肉品、蔬菜,或是佐料都是精心挑选
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新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

今日浓汤 70元

今天是马铃薯浓汤,味道OK,可惜不够热

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新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

玛格莉特 (奶素) 190元

番茄泥 / 马芝拉乳酪 / 帕玛森乳酪 / 罗勒 / 新鲜番茄 / 初榨橄榄油

道地的拿坡里式披萨是这种薄片,外圈像麵包口感的,麵团採用低温发酵,加上手工拍皮及最后的窑烤,让饼皮呈现带有微微焦香的Q弹口感,非常好吃,与一般美式重口味的披萨不同,使用初榨的橄榄油、新鲜番茄熬製的番茄酱等,有乳酪香但不会非常浓郁,吃起来就不会觉得很有负担感,配料虽然有些单调,但味道真的很不错

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松露野蕈 (奶素) 280元

番茄泥 / 马芝拉乳酪 / 罗勒 / 蘑菇 / 杏鲍菇 / 香菇 / 松露油 / 松露酱

这款就是菇菇大集合,看起来丰盛许多,结合在一起的口感相当不错,味道也调的刚好,松露的味道只是点缀,并不会太重口味,让人接受度高,我们点完才听到闆娘跟其他桌介绍有菜单上没有的口味 呜呜来不及,听说是鯷鱼口味,感觉好吃...只好下次见惹

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肉桂苹果Calzones (店家招待)

马芝拉乳酪 / 肉桂粉 / 苹果 / 糖粉

我们俩已经饱炸,这时闆娘竟然端上饭后甜点!是闆娘给现场的客人的小惊喜,招待我们吃吃看甜的口味,Calzones是义大利的一种甜点,类似饺子的外型,饼皮的口感跟PIZZA的外圈是一模一样的,只是以另一种方式呈现,再搭配甜的馅料就是不一样的感觉,吃起来不会很甜,苹果跟肉桂之间达到一定的平衡点,糖粉与冰淇淋做个完美的点缀,大加分,他们还有另一个甜口味是榛果巧克力,下次带多点人去再吃吃看

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窑烤披萨!Oya Pizza

吃得出用心的PIZZA,分享给你们 :)

【以上内容纯属个人食后心得,仅供参考3Q】

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[ 店家资讯 ]

Oya Pizza

地址:新竹市平和街13号

电话:03-5232520

营业时间:11:00-14:00 / 17:00-21:00

公休日:不定时,请依店家FB公告

FB

最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主

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